隨著(zhù)80、90進(jìn)入成家立業(yè)的階段，我國主流消費市場(chǎng)也隨之發(fā)生變化，呈現出年輕化趨勢，而這種年輕化消費群體成為消費市場(chǎng)的主力，勢必將影響到整個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品結構。同樣作為儀器產(chǎn)品的 雪花制冰機面對消費趨勢的年輕化也需要加快更新，年輕消費群體的往往都有這樣的特性，追求新技術(shù)、對新產(chǎn)品的意愿很強烈，他們喜歡的產(chǎn)品更新?lián)Q代速度明顯加快，消費市場(chǎng)對于儀器產(chǎn)品的易操作性、美觀(guān)化、舒適化、智能化提出越來(lái)越高的要求，這也就要求儀器企業(yè)需要在原有基礎上不斷進(jìn)行創(chuàng )新，調整產(chǎn)品結構和產(chǎn)業(yè)結構，促使整個(gè)儀器市場(chǎng)不斷升級，充分滿(mǎn)足已有和潛在的市場(chǎng)需求。

  隨著(zhù)對保鮮、衛生、安全要求的不斷增長(cháng)，農產(chǎn)品市場(chǎng)、生鮮食品市場(chǎng)、海產(chǎn)品市場(chǎng)和商場(chǎng)、超市、零售等市場(chǎng)對冰的需求量也日益攀升，整體帶動(dòng)了雪花制冰機設備行業(yè)的發(fā)展，據估計，雪花制冰機設備行業(yè)的發(fā)展速度已達到20%～30%的年增率。

  近年來(lái)，國內不少雪花制冰機生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)意識到這一點(diǎn)，加大了科技投入和新品開(kāi)發(fā)的步伐，并取得了不錯的成績(jì)。十分注重對大型設備的研發(fā)，根據行業(yè)需求開(kāi)發(fā)的大型專(zhuān)業(yè)成套處理設備，為企業(yè)創(chuàng )下了不俗的經(jīng)濟效益；中國林科院等大專(zhuān)院校、科研單位聯(lián)合研發(fā)的吸附式干燥技術(shù)，不僅結束了我國吸雪花制冰機單純依靠進(jìn)口的局面，而且還打入了市場(chǎng)。

  “國內雪花制冰機設備科技含量的提高，正在產(chǎn)生令人欣喜的效果。”長(cháng)期以來(lái)，我國雪花制冰機設備行業(yè)生產(chǎn)規模小，入門(mén)門(mén)檻低，整體技術(shù)含量不高。全行業(yè)年銷(xiāo)售收入600萬(wàn)元以下的企業(yè)約占60%以上，年銷(xiāo)售收入過(guò)千萬(wàn)元的廠(chǎng)家僅占5%至8%，產(chǎn)品檔次普遍偏低。“但現在情況不同了。全行業(yè)正在逐步告別價(jià)格競爭時(shí)代，高附加值、高技術(shù)含量的產(chǎn)品正在成為雪花制冰機設備骨干企業(yè)的核心競爭力。這也意味著(zhù)行業(yè)整合步伐加快，通過(guò)技術(shù)競爭，走強強聯(lián)合、優(yōu)勝劣汰的道路，在行業(yè)內培育出一些實(shí)力雄厚大企業(yè)集團，指日可待。”

  此外，技術(shù)進(jìn)步還將推動(dòng)我國雪花制冰機設備的出口。目前我國雪花制冰機設備尚未形成出口規模，出口量還不及總量的5%，且主要銷(xiāo)往東南亞。但據機構預測，隨著(zhù)技術(shù)發(fā)展，未來(lái)幾年內我國出口雪花制冰機設備占總產(chǎn)量的比例將由5%提升至10%，外銷(xiāo)市場(chǎng)也將由東南亞拓展到歐美。

  我國具有自主知識產(chǎn)權的壓縮機制造水平進(jìn)一步得到提高、其*在國內外市場(chǎng)將會(huì )有更大的躍進(jìn)。結合能效水平的進(jìn)一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問(wèn)題，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的結合，解決了相關(guān)技術(shù)問(wèn)題，促使雪花制冰機科技含量提升，加快市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰。